Napój o mocnym cytrynowym aromacie i smaku – tak można opisać nalewkę z cytryny. Ten popularny w Polsce napój spirytusowy to prawdziwa gratka dla miłośników cytrusów i alkoholi. Co ważne, można ją łatwo przygotować w domu.
Przygotowanie nalewki z cytryny jest dość proste, ale wymaga cierpliwości i czasu. Do produkcji nalewki potrzebujemy kilku składników: cytryn, wódki, cukru oraz wody. Poniżej prezentujemy krok po kroku, jak przygotować nalewkę z cytryny.
-
Wybierz odpowiednie owoce
Do produkcji nalewki potrzebujemy świeżych i dojrzałych cytryn. Ważne, aby były one pozbawione pestek, gdyż mogą one wpłynąć na smak alkoholu. -
Starannie umyj cytryny
Przed przystąpieniem do produkcji nalewki należy dokładnie umyć cytryny. Można to zrobić pod bieżącą wodą lub w specjalnym płynie do mycia owoców i warzyw. Ważne, aby usunąć wszelkie zabrudzenia oraz pozostałości szkodliwych środków owadobójczych lub sztucznych nawozów. -
Pokrój cytryny
Umyte cytryny należy pokroić na małe kawałki i włożyć do słoika lub butelki. Można je przeciąć na pół lub na cząstki, w zależności od upodobań smakowych. -
Dodaj składniki
Do słoika z cytrynami dodajemy cukier oraz wódkę i zalewamy wodą do pełna. Proporcje składników zależą od indywidualnych preferencji smakowych. Jeśli chcemy uzyskać mocny napój, należy dodać więcej wódki, a jeśli słodszy –więcej cukru. -
Odstaw na kilka tygodni
Po dokładnym wymieszaniu składników, słoik lub butelkę z nalewką z cytryny należy odstawić w ciemne miejsce na okres 2-3 tygodni. Co jakiś czas warto potrząsnąć naczyniem, aby składniki dobrze się połączyły. -
Przecedź i nalej do butelek
Po dwóch lub trzech tygodniach nalewkę należy przecedzić przez sito lub gazę, a następnie przelać do czystych butelek. Nalewka gotowa do spożycia i przechowywania.
Nalewka z cytryny to specjalność, która świetnie smakuje solo lub w drinkach. Można ją także wykorzystać w kuchni do różnego rodzaju wypieków czy deserów. Warto eksperymentować z dodatkami, takimi jak miód czy cynamon, aby uzyskać unikalny smak i aromat.
Podsumowując, nalewka z cytryny to prosta i łatwa do przygotowania specjalność, która wzbogaci nasze menu i stanie się doskonałą alternatywą dla popularnych komercyjnych alkoholi. Spróbuj przygotować ją w domu i delektuj się smakiem cytrusów w każdym kieliszku.