Nalewka z cytryny – Sposób na domową nalewkę o cytrynowym aromacie

Kuchnia

Napój o mocnym cytrynowym aromacie i smaku – tak można opisać nalewkę z cytryny. Ten popularny w Polsce napój spirytusowy to prawdziwa gratka dla miłośników cytrusów i alkoholi. Co ważne, można ją łatwo przygotować w domu.

Przygotowanie nalewki z cytryny jest dość proste, ale wymaga cierpliwości i czasu. Do produkcji nalewki potrzebujemy kilku składników: cytryn, wódki, cukru oraz wody. Poniżej prezentujemy krok po kroku, jak przygotować nalewkę z cytryny.

  1. Wybierz odpowiednie owoce
    Do produkcji nalewki potrzebujemy świeżych i dojrzałych cytryn. Ważne, aby były one pozbawione pestek, gdyż mogą one wpłynąć na smak alkoholu.

  2. Starannie umyj cytryny
    Przed przystąpieniem do produkcji nalewki należy dokładnie umyć cytryny. Można to zrobić pod bieżącą wodą lub w specjalnym płynie do mycia owoców i warzyw. Ważne, aby usunąć wszelkie zabrudzenia oraz pozostałości szkodliwych środków owadobójczych lub sztucznych nawozów.

  3. Pokrój cytryny
    Umyte cytryny należy pokroić na małe kawałki i włożyć do słoika lub butelki. Można je przeciąć na pół lub na cząstki, w zależności od upodobań smakowych.

  4. Dodaj składniki
    Do słoika z cytrynami dodajemy cukier oraz wódkę i zalewamy wodą do pełna. Proporcje składników zależą od indywidualnych preferencji smakowych. Jeśli chcemy uzyskać mocny napój, należy dodać więcej wódki, a jeśli słodszy –więcej cukru.

  5. Odstaw na kilka tygodni
    Po dokładnym wymieszaniu składników, słoik lub butelkę z nalewką z cytryny należy odstawić w ciemne miejsce na okres 2-3 tygodni. Co jakiś czas warto potrząsnąć naczyniem, aby składniki dobrze się połączyły.

  6. Przecedź i nalej do butelek
    Po dwóch lub trzech tygodniach nalewkę należy przecedzić przez sito lub gazę, a następnie przelać do czystych butelek. Nalewka gotowa do spożycia i przechowywania.

Nalewka z cytryny to specjalność, która świetnie smakuje solo lub w drinkach. Można ją także wykorzystać w kuchni do różnego rodzaju wypieków czy deserów. Warto eksperymentować z dodatkami, takimi jak miód czy cynamon, aby uzyskać unikalny smak i aromat.

Podsumowując, nalewka z cytryny to prosta i łatwa do przygotowania specjalność, która wzbogaci nasze menu i stanie się doskonałą alternatywą dla popularnych komercyjnych alkoholi. Spróbuj przygotować ją w domu i delektuj się smakiem cytrusów w każdym kieliszku.