Ciasto drożdżowe jest jednym z najsmaczniejszych i najłatwiejszych do wykonania ciast. Wystarczy dodać drożdże i kilka składników do mąki i dobrze je wyrobić. Można je wykorzystać na różne sposoby, jak pizza, chleb, ciasta itp.
Oto kilka ważnych wskazówek, które pomogą Ci zrobić idealne ciasto drożdżowe z 1 kg mąki.
Składniki:
Mąka
Drożdże
Masło
Sól
Ciepła woda
Proszek do pieczenia
Wskazówki:
Wymieszać masło z drożdżami i solą. Do mieszanki drożdży dodać ciepłą wodę i mieszać, aż powstanie gładkie ciasto.
Przykryć miską i odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.
Wyjmij ciasto z miski i zagnieć je. Teraz przykryj je czystą ściereczką i odstaw na kolejne 10 minut.
Po 10 minutach ponownie zagnieć ciasto, a następnie przykryj je czystą ściereczką.
Odstaw na kolejne 10 minut.
Wyjmij ciasto z miski i ponownie je zagnieć.
Teraz podziel ciasto na 2 równe części.
Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw na 10 minut.
Wyjmij ciasto ze ściereczki i przekrój je na dwie części.
Przykryj ciasto czystą ściereczką i pozostaw na kolejne 10 minut.
Pokrój ciasto na 4 równe części.
Powtórz ten krok dla każdych 4 części ciasta.
Umieść kawałki ciasta na blasze do pieczenia i odłóż na bok.
Rozgrzej piekarnik do 220°C i piecz ciasto przez 20 do 25 minut.
Pozwól, aby upieczone ciasto ostygło i przechowuj je w lodówce do kolejnego użycia.
Wnioski:
Wszyscy wiemy, że ciasto drożdżowe jest jednym z najsmaczniejszych i najbardziej mniamowatych ciast, które można zrobić w domu. Możesz zrobić różne rodzaje ciast z tego ciasta i może służyć z filiżanką kawy lub herbaty.
