Bezglutenowe potrawy to coraz popularniejsza opcja, szczególnie wśród osób z celiakią. Dlatego przedstawiamy 5 ciekawych i smacznych przepisów, które z pewnością zachwycą nawet osoby nie mające problemów z nietolerancją glutenu.
-
Bezglutenowe naleśniki z mąki ryżowej
Bezglutenowe naleśniki to świetna opcja na śniadanie, deser lub przekąskę. Aby przygotować smaczne i puszyste naleśniki, potrzebujesz mąki ryżowej, mleka, jajka i odrobinę soli. Wszystko trzeba wymieszać w misce, a następnie smażyć na patelni. Możesz podawać je z miodem, owocami lub masłem orzechowym. -
Sałatka z ciecierzycą i warzywami
Sałatka to niskokaloryczna i zdrowa przekąska, którą możesz zabrać ze sobą do pracy lub na piknik. Do jej przygotowania potrzebujesz ciecierzycy, papryki, ogórka, cebuli, pomidora i oliwy z oliwek. Wszystko trzeba połączyć w misce, dodać odrobinę soli i pieprzu, a następnie odstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Sałatkę można podawać z chrupiącym chlebem bezglutenowym. -
Bezglutenowa pizza
Kto powiedział, że osoby z celiakią nie mogą się cieszyć pizzą? Wystarczy wykorzystać bezglutenowe mąki, takie jak mąka ryżowa, mąka ziemniaczana lub mąka z tapioki. Do przygotowania sosu potrzebujesz pomidorów, czosnku, oliwy z oliwek i oregano. Następnie wystarczy położyć sos na cieście, dodać ulubione składniki i piec w piekarniku. -
Bezglutenowe nuggetsy z kurczaka
Nuggetsy to popularna przekąska, której nie muszą unikać osoby z nietolerancją glutenu. Aby przygotować bezglutenowe nuggetsy, potrzebujesz filetów z kurczaka, mleka, jajka i bezglutenowych płatków kukurydzianych. Filety należy pokroić na kawałki, obtoczyć w mleku i jajku, a następnie w płatkach kukurydzianych. Nuggetsy należy usmażyć na złoty kolor na patelni lub w frytkownicy. -
Bezglutenowe babeczki bananowe
Na deser polecamy bezglutenowe babeczki bananowe. Aby je przygotować, potrzebujesz mąki ryżowej, cukru, bananów, jajka, mleka kokosowego i proszku do pieczenia. Wszystkie składniki należy zmiksować w blenderze, a następnie wlać do foremek na muffinki. Babeczki należy piec w piekarniku przez około 20-25 minut, aż będą miękkie i puszyste.
Podsumowanie
Bezglutenowe potrawy to nie tylko zdrowa i smaczna alternatywa dla osób z celiakią, ale także zyskują na popularności wśród innych smakoszy. Przedstawione powyżej przepisy to tylko niewielka część tego, co można przygotować, z korzyścią dla zdrowia i podniebienia. Warto eksperymentować i odkrywać nowe, bezglutenowe smaki.