Kawa to napój, który uwielbia większość ludzi. Doskonale smakuje z mlekiem i aromatami, które dodają jej smaku oraz zapachu. W artykule przedstawimy przepisy na popularne kawowe napoje – cappuccino i latte macchiato. Zapomnij o drogich wizytach w kawiarniach i zrób swoje w domu!
Cappuccino: składniki i przepis
Cappuccino to klasyczna włoska kawa, która składa się z kawy espresso, mleka oraz mlecznej pianki. Potrzebne składniki to mleko (może być sojowe lub migdałowe), kawa ziarnista lub mielona oraz woda. Do udekorowania możesz wykorzystać kakao lub cynamon. Oto sposób przygotowania:
-
Zaparz kawę espresso.
-
Podgrzej mleko na małym ogniu, aż zacznie się pienić. Możesz użyć specjalnej piankownicy, aby pianka była grubsza.
-
Połóż kubek w którym podasz kawę pod gorącą wodę – dzięki temu nie schłodzi ona się tak szybko.
-
Nalij gorącą kawę do kubka.
-
Dodaj gorące mleko z pianką.
-
Udekoruj kakao lub cynamonem.
Latte macchiato: składniki i przepis
Latte macchiato to połączenie gorącego mleka, kawy espresso oraz małej ilości mlecznej pianki. Do jego przygotowania potrzebujemy mleka (może być mleko roślinne), kawy espresso i pianki z mleka. Możemy też dodać syrop, np. waniliowy lub karmelowy. Oto sposób przygotowania:
-
Zaparz kawę espresso.
-
Podgrzej mleko na małym ogniu, aż zacznie się pienić. Możesz użyć specjalnej piankownicy, aby pianka była grubsza.
-
Wlej odrobinę mleka na dno kubka.
-
Nalij espresso.
-
Ostrożnie wylej mleko z pianką na espresso.
-
Udekoruj syropem.
Porady
-
Kawa powinna być dobrze zmielona – dla kawy espresso drobno mielona, dla latte lub cappuccino średnio-mielona.
-
Nie mniej ważne jest odpowiednie przygotowanie mleka – nie może być zbyt gorące, ale też nie za zimne.
-
Do przygotowania kaw najlepiej użyć świeżych składników.
-
W klasycznym cappuccino stosunek mleka do kawy wynosi 1:1:1.
-
Latte macchiato to napój o większej ilości mleka, ale latte ma również mocniejszy smak z kawą espresso.
Podsumowanie
Kawa to napój, który ma w sobie wiele możliwości smakowych. Wystarczy kilka zmian w składnikach, aby stworzyć zupełnie inny smak. Niektórzy z nas uwielbiają latte, a inni cappuccino. Jedno jest pewne – kawy latte są doskonałe dla każdego, kto chce zrobić sobie pyszną kawę w domu. Wyrób swoje cappuccino lub latte macchiato i ciesz się pięknym porankiem lub wieczorną chwilą relaksu.
