Wyborna kompozycja smaków
Tarta z łososiem i gruszką to połączenie delikatnego smaku ryby i lekkiej, słodkiej nuty owocu. To danie idealne na romantyczną kolację we dwoje lub elegancką kolację dla gości. Z pewnością zaskoczy swoim niebanalnym połączeniem smaków i wyglądem.
Uniwersalność składników
Łosoś to bogate źródło zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz białka, które są niezbędne dla naszego organizmu. Gruszka natomiast dostarcza nam mnóstwo błonnika i witaminy C. To połączenie sprawia, że tarta z łososiem i gruszką to danie nie tylko pyszne, ale również korzystne dla naszego zdrowia.
Przepis na tartę z łososiem i gruszką
Składniki:
- 200 g mąki
- 100 g masła
- 1 jajko
- 200 g łososia wędzonego
- 2 gruszki
- 1cebula
- 150 g sera pleśniowego
- 4 jajka
- 200 ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
- Z mąki, masła i jajka zagnieć ciasto i włóż na 30 minut do lodówki.
- W międzyczasie pokrój łososia i gruszki w kostkę, a cebulę w piórka.
- Na rozwałkowanym cieście układaj warstwami łososia, gruszek i cebuli. Posyp serem pleśniowym.
- Wymieszaj jajka ze śmietaną. Dodaj sól i pieprz do smaku i wylej całość na tartę.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut, aż tarta się zezłoci.
Jak podawać tartę z łososiem i gruszką?
Tarta z łososiem i gruszką świetnie smakuje podana na ciepło, ale również na zimno, jako przekąska na przyjęciu. Można ją podać z sosem jogurtowym lub zielonym pesto. Z pewnością zaskoczy swoim niebanalnym smakiem i będzie długo wspominana przez gości.
Podsumowanie
Tarta z łososiem i gruszką to wyjątkowo smaczne i zdrowe danie, które zaskoczy swoim nietypowym połączeniem smaków. Pełna uniwersalności składników oraz nietuzinkowy przepis, sprawiają, że warto wypróbować to danie na różne okazje.