Przepisy na domowe lody – odkryj nowe smaki mrożonych deserów
Domowe lody to idealna propozycja na lato. W upalne dni orzeźwiają nas swoim smakiem, a kremowość doskonale sprawdza się jako deser na zakończenie dnia. Przygotowanie ich w domu nie jest trudne, a efekty mogą być równie dobre, jak te z lodziarni. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów na lody, które z pewnością zachwycą niejednego smakosza.
Lody owocowe – idealne na upały
Lody owocowe to klasyka, która zawsze sprawdzi się podczas upalnych dni. Najlepiej wykorzystać sezonowe owoce, takie jak truskawki, maliny czy borówki. Przykładowy przepis na lody truskawkowe:
Składniki:
- 500 g truskawek
- 1 puszka mleka skondensowanego
- 400 ml śmietanki
- 1 łyżka cukru pudru
Przygotowanie:
- Owoce umyj i zmiksuj blenderem lub widelcem.
- Do truskawek dodaj mleko skondensowane i cukier puder, dokładnie wymieszaj.
- Oddzielnie ubij śmietankę, dodaj do niej zmiksowane truskawki i delikatnie wymieszaj.
- Gotową masę przelej do pojemnika i ustaw w zamrażalniku na ok. 6 godzin.
Kremowe lody – dla miłośników intensywnych smaków
Kremowe lody to doskonała propozycja dla osób, które lubią intensywne smaki. Najlepiej przygotować je na bazie mleka, śmietanki i jajek. Warto dodać ulubione dodatki, takie jak orzechy, karmel czy czekolada. Poniżej przedstawiamy prosty przepis na klasyczne lody waniliowe.
Składniki:
- 500 ml mleka
- 200 ml śmietanki
- 5 żółtek
- 1 cukier waniliowy
- 150 g cukru pudru
Przygotowanie:
- Mleko i śmietanę zagotuj w garnku.
- Żółtka ubij z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
- Stopniowo dodawaj do jajek mleko z garnka i cały czas mieszaj.
- Gotową masę przelać z powrotem do garnka i podgrzewaj, aż zacznie gęstnieć.
- Przełóż do pojemnika i wstaw do zamrażalnika na ok. 6 godzin.
Łatwe domowe sorbety – przepis na szybkie lody
Sorbety to doskonała propozycja na szybkie lody. Ich przygotowanie jest bardzo proste, wystarczy zmiksować ulubione owoce z wodą i cukrem. Dzięki temu sorbety są lekkie i orzeźwiające. Przykładowy przepis na sorbet z arbuza:
Składniki:
- 1 kg arbuza
- sok z połowy cytryny
- 150 g cukru pudru
- 100 ml wody
Przygotowanie:
- Miąższ arbuza pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do blendera.
- Dodaj sok z cytryny, cukier puder i wodę.
- Mieszaj przez kilka minut, aż otrzymasz gładką masę.
- Przełóż do pojemnika i umieść w zamrażarce na ok. 3 godziny.
Oprócz powyższych propozycji można także przygotować lody jogurtowe, mrożone desery z orzechów czy smakowe lody na patyku. Wszystkie domowe lody są doskonałą alternatywą dla lodów z lodziarni. Dzięki nim można stworzyć nowe smaki i wspaniałe desery, które z pewnością zachwycą rodzinę i przyjaciół.