Kawowa przygoda dla początkujących
Dla wielu osób poranna kawa to nie tylko napój, ale wręcz rytuał, bez którego ciężko jest zacząć dzień. Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z kawowym światem, nie wiesz jeszcze, jakie kawy lubisz i jakie przygotowanie najbardziej Ci odpowiada. W takim przypadku warto przeczytać poniższy artykuł, w którym podpowiemy, od czego zacząć i jak uniknąć typowych początkujących błędów.
- Wybór kawy
Na początek warto zrozumieć, że istnieje wiele rodzajów kawy, różniących się smakiem, aromatem i sposobem przygotowania. Dlatego nie warto od razu kupować najtańszej kawy dostępnej w sklepie, ponieważ może to zniechęcić do picia tego napoju. Zamiast tego, warto zacząć od kawy ziarnistej lub mielonej, a następnie eksperymentować z różnymi gatunkami i mieszaninami.
- Metody parzenia kawy
Każdy, kto przynajmniej raz przyglądał się przygotowaniu kawy w kawiarni, widział, że istnieje wiele metod parzenia kawy, takich jak drip, aeropress, french press czy pour over. Dlatego dobrze jest wypróbować każdą z tych metod, aby zrozumieć, która najbardziej nam odpowiada. Warto pamiętać, że nie każda kawa nadaje się do każdej metody parzenia, dlatego warto dobrze dobierać składniki.
- Mleko
Jeśli jesteś początkujący w piciu kawy, możesz zacząć od prostych mlecznych napojów, takich jak cappuccino czy latte. Warto też zwrócić uwagę na rodzaj mleka, jakie się wykorzystuje. Dla przykładu, mleko sojowe lub migdałowe może zmienić smak danego napoju, a koźlak, czyli mleko kozie, bardzo dobrze nadaje się do espresso.
- Zasady przechowywania kawy
Aby cieszyć się swoją kawową przygodą, warto zwrócić uwagę na sposób przechowywania kawy. Ziarno i mieloną kawę najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu. Ważne jest także uczulenie na powietrze, w związku z czym otwierając pojemnik z kawą, warto wcześniej pozbyć się powietrza.
- Rola wody
Kawa to napój wodny, dlatego warto zwrócić uwagę na jakość używanego do jej przygotowania płynu. Woda powinna być czysta i o niskim stopniu twardości, co często jest testowane na miarę tzw. TH. Warto zadbać o regularne odkamienianie ekspresu do kawy lub szklanki zaparzacza, aby nie wpłynęło to na smak i aromat napoju.
Podsumowanie:
Zacząć swoją kawową przygodę warto od eksperymentowania z różnymi mieszaninami kawy i metodami parzenia. Mleko oraz sposób przechowywania kawy także wpływają na smak i aromat napoju, więc warto dołożyć starań w tych kwestiach. Ostatnim, ale równie ważnym elementem jest jakość używanej wody, która może wpłynąć na smak i aromat kawy. Przy odpowiednio dobranej kawie i metodzie parzenia można cieszyć się pysznym i aromatycznym napojem kawowym już na samym początku swojej kawowej przygody.
